1 rue de la Gare
21470 Brazey en Plaine
0380298863


La carte

Entrées

6 Escargots mode de Bourgogne
12 Escargots de Bourgogne
Meurette d'oeufs au vin blanc
Feuillantine d'escargots aux champignons
Saumon 'Fumé Maison'
Foie gras de Canard en terrine 'Maison'
Gaspacho traditionnel
Salade 'Paysanne'
Salade de poulet mariné aux épices douces
Salade aux escalopines de saumon fumé poèlées
Salade du 'Sud Ouest' Foie gras poèlé
Salade Royale

Poissons


Gambas poèlées,flambées cognac
Filets de rouget Rôti
Filet de Sandre rôti, Crème au Noilly
Cuisses de Grenouilles poêlées, Persillade
Escalopes de saumon fumé rôties

Viandes


Coq au Vin
Pièce de rumsteack grillée,embeurrée de vin rouge
Filet de boeuf poèlé,jus corsé aux trompettes
Ris de veau braisés, crème porto
Suprème de pintade rôti, jus au foie gras
Aiguillette de Canard Grillées au confit d'oignons

Fromages


Assortiment de Fromages
Faisselle à la crème

Delits et Gourmandises


petit pot de Crème brûlée à la vanille Bourbon
Crème chocolat au four
Gratin de fruits du marché
Gateau moelleux au chocolat & glace café
Profiteroles au chocolat
Coupe du 'Délit' Pruneaux à l'armagnac ou Rhum raisin
Coupe Glace 2 boules, chantilly
Au choix: vanille, chocolat, café, fraise, cassis, mangue, passion, banane, noccioleto, framboise, citron, pistache.



Du mardi au vendredi à midi Formule à 12€


Les menus




MENU GOURMAND
23€

Salade de poulet mariné aux épices douces
ou
meurette d'oeuf au vin blanc
ou
Cassolette d'escargots aux champignons
--à suivre--
Suprème de pintade rôti, jus au foie gras
ou
Filet de Sandre rôti, Crème de Noilly
--puis--

Assiette de fromages
ou
Faisselle à la crème
--pour finir--

Crème brûlée
ou
gratin de fruits du marché
ou


gâteau moelleux au chocolat et glace café




MENU DELICE
35€

Salade aux escalopines de saumon fumé poêlées
ou
Salade du Sud Ouest
ou
Foie gras de Canard en terrine 'Maison'
--à suivre--

Gambas poêlées, flambées au Cognac
ou
Aiguillettes de Canard grillées au confit d'oignons
--puis--
Assiette de fromages
ou
Faisselle à la crème
--pour finir--

Dessert au choix

30, rue Vernier 75017
Tel: 01-43-80-01-39
Porte de Champerret



Le Petit Champerret est un bon bistrot d'antan avec son bar à l’entrée, ses étagères, ses affiches publicitaires d’antan pour les biscuits LU (vous saviez qu’il s’agissait de la contraction de Lefèvre et Utile !), ses tables en bois…

C’est simple et charmant et semble vous raconter une histoire avec sa vieille horloge « Victoria Station » de 1747 (à l’heure SVP !)…

Les plats sont copieux, soignés et servis dans une ambiance conviviale.
Une vraie déco de bistrot gourmand !

Banquettes, tables en bois, vieilles affiches publicitaires... La salle n'est pas très grande, mais elle peut accueillir une trentaine de couverts donc penser à réserver si vous venez en groupe.

Idéal le midi pour un repas entre collègues, vous y manger bien et Joëlle sait respecter le timing imposé par le monde du travail…

Le Petit Champerret a changé de propriétaire en Septembre 2005 et c’est donc Joëlle la nouvelle patronne.
Sympathique, charmante, elle s’accorde volontiers une petite pause pour vous parler.

C’est avec son ex-mari qu’elle a changé de carrière et s’est mise aux fourneaux, car comme elle se plait à dire avec humour : « Je n’ai fait que changer de pot de crème ! Avant j’étais dans les produits de beauté ».

Elle tenait le Petit verdot dans le 6ème depuis 1988 mais elle a eu envie de revenir dans ce quartier qu’elle affectionne.

Dans le métier depuis 1982, elle a commencé à travailler en cuisine.
Elle s’est formée auprès de M. Guy Savoy et beaucoup d’autres grands chefs.

Passionnée de bons vins et de bons plats, elle met tout en œuvre avec son équipe pour que votre passage soit un plaisir d’y revenir.
Aujourd’hui, elle est en salle mais ne cesse d’avoir des idées plein la tête : la création reste son dada et c’est avec Farrah qu’elle le partage.

Par sa détermination et sa volonté, Farrah a prouvé à Joëlle qu’elle était à la hauteur de ses espérances en cuisine.
Jeune femme de 24 ans, dans le métier depuis 7 ans et déjà prometteuse.

Elles font un travail d’équipe remarquable où se mêlent professionnalisme et complicité.
Farrah est secondée par un apprenti qui ne se laisse pas non plus faire au milieu de ces deux femmes de caractère !
Ici vous y trouverez des produits frais, de la viande française (de Corrèze) et Joëlle met un point d’honneur à vous faire goûter aux saveurs oubliées, à tous ces produits qu’on ne pense pas à cuisiner…

La carte est assez étoffée pour satisfaire tous les appétits, petits ou grands et ne change pas entre le midi et le soir (même prix).

Vous y retrouvez des nouveautés suivants les saisons mais il y aura toujours une bonne viande (veau, bœuf), un cassoulet maison, du boudin, un foie gras de canard mi cuit et l’aligot et la truffade maison !

Nous nous sommes laissés tenter en entrée par la Salade de gésiers et magrets fumés et la Fricassée de pleurotes à l’estragon.
Simple et soigneusement présentés, ces deux plats nous ont satisfait.
Fricassée de pleurotes à l’estragon et salade de gésiers et magrets fumés.

Poisson du marché et Confit de canard. Bonne note à la fricassée de pleurotes qui conserve la fraîcheur et le croquant des champignons !
Idéale en automne hiver pour sa tiédeur…

Ensuite, nous sommes passés au plat de résistance avec un Confit de canard avec ses pommes Salardaises et un Poisson du marché.

Le confit, sombre dans sa présentation, ne vous laisse pas sur votre faim !
Les pommes sautées sont succulentes !

Le Poisson du jour était une belle dorade servie avec un riz aux herbes et des légumes savoureux et croquants.
Un vrai régal !
Malgré un estomac déjà repu, impossible de dire non aux desserts.

Nous avons goûté le Gâteau moelleux au chocolat avec sarments d’orange au miel et le Fondant au pain d’épices « façon Saba » au Grand Marnier !

Je vous recommande chaudement le Fondant au pain d’épices : un MUST ! Sucré mais si original !

Leurs desserts sont à essayer, sauf si vous êtes au régime…

En sortant de là, le ventre bien rempli, nous n’avons qu’une chose à vous dire : « Si vous avez envie de bien manger et d’être accueilli avec chaleur, faites une halte au Petit Champerret !
Vous ne le regretterez pas. »
Fondant au pain d’épices et Moelleux au chocolat
Côté prix : entrées à partir de 8.50€, plats à partir de 14.50€, desserts à 8€, vins env. 19€ la bouteille.
Menu Entrée + Plat + Dessert = 27.80€ (certains plats avec suppléments)
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 19.80€ (certains plats avec suppléments)
Café à 2.80€.

Possibilité de réserver la salle pour un groupe le samedi midi.

Une originalité de la maison : une dégustation de vins à prix caviste tous les 3ème mercredis du mois.
Si vous voulez être prévenus à l’avance, donnez votre adresse mail à Joëlle !

Vous avez même la possibilité de lui passer une commande pour un vin particulier (toujours à prix caviste) ce jour là.
Des menus régionaux sont aussi prévus le jour même ! A ne pas manquer !

Vous l’avez compris : Joëlle se passionne pour les vins et vous propose pas moins de 60 références !
C’est une vraie spécialiste en la matière.

Testé par Max

7, rue de Strasbourg
Ile St-Laurent
03 85 93 39 01
Chalon Sur Saône
E-mail:LAIR.DU.TEMPS@WANADOO.FR

Brasserie - Bistrot | Restaurant gastronomique

LE CHEF Cyril Boulet

BUDGET PAR PERSONNE 15-30€ / Menu de 17€ à 33€.
Fermé le dimanche et lundi.


C'est endroit est à classé parmis les coups de coeur.
En effet, les plats sont fins, le service trés agréable, et un chef de cuisine à l'écoute de sa clientèle.

Ca envoie le pâté!!!!!!!!!!

BAR COCKTAIL LUNCH DINNER

32, rue de la Roquette
75011 PARIS
Tél: 01 47 00 72 08
www.iesanetwork.com/anvertdudecors

Situé quartier Bastille, ce resto/bar tendance vous servira d'excellentes pièces de boeuf, dans une ambiance tamisée, agitée au rythme des serveuses et confortablement assis dans des fauteuils.
Une addresse à retenir!!!

Tout Feu Tout Flam'

136 rue de Verdun
88800 Vittel

Tél: 03 29 08 41 41
Fax: 03 29 05 81 83
www.toutfeutoutflam.fr
Type de cuisine:

Grillades|Italienne|Française|Pizzeria

Fermeture:
Lundi - Mardi


Budget: ± 20 Euro


Ce resto est réellement un coup de coeur.
Ambiance, service, rapport qualité/prix, c'est du lourd!!!!!!!!!!!!!!!

Le BISTROT DU 20
20 rue des piliers de Tutelle
33000 BORDEAUX
05 56 52 49 79
lebistrotdu20@wanadoo.fr
ouvert du mardi midi au samedi soir
formule le midi et carte le soir
Bar à vins ( 20 vins au verre , unique à Bordeaux )

Restaurant (cuisine du marché , de saison et maison )
Charcuterie corse



Le BISTROT du 20

En plein coeur de bordeaux, le Bistrot accueil 2 ambiances, avec une large gamme de vins, même si les conseils manquent parfois de précisions.

-Convivialité et déco branché au rez-de-chaussé.
-Gastronomie et finesse à l'étage.